Ragoût traditionnel d’oignon sénégalais mijoté. Fabriqué avec des ingrédients soigneusement sélectionnés; oignons, carottes, poivron vert et ail, assaisonnements à la moutarde de Dijon. Yassa est traditionnellement servi avec du poulet ou du poisson sur du riz ou du couscous.