PACK DÉGUSTATION 4u

TASTING 4-PACK: MAFFÉ 1u. + YASSA 1u. + DORO WAT 1u. + SAKAY 1u.

MAFFÉ | Recette traditionnelle de sauce aux arachides du Sénégal, semblable à certaines sauces au curry asiatiques. Fait avec des arachides, des tomates et d’autres légumes soigneusement sélectionnés. Le maffé est traditionnellement servi avec de la viande sur du riz ou du couscous.

YASSA | Ragoût traditionnel d’oignon sénégalais mijoté. Fabriqué avec des ingrédients soigneusement sélectionnés; oignons, carottes, poivron vert et ail, assaisonnements à la moutarde de Dijon. Yassa est traditionnellement servi avec du poulet ou du poisson sur du riz ou du couscous.

DORO WAT | Sauce épicée et légèrement épicée originaire d’Ethiopie, semblable à la sauce tomate traditionnelle. Fabriqué avec des ingrédients soigneusement sélectionnés;  tomates, oignons, gingembre, ail et épices berbères. Doro Wat est généralement servi avec le pain plat éthiopien traditionnel appelé Injera.

SAKAY | HOT SAUCE / Sauce exotique extra épicée originaire de Madagascar pour une utilisation similaire à la célèbre sauce Chimichurri. Fait avec des poivrons épicés, le gingembre et l’ail soigneusement sélectionnés. Sakay est idéal pour mariner les viandes et le poisson, ainsi que la vinaigrette et de nombreux autres plats.

• MAFFÉ | INGREDIENTS
  Water, tomato, onion, peanuts, cabbage, red pepper, sunflower oil, carrots, green pepper, yuca, salt, black pepper, meat extract and nététou.
• YASSA | INGREDIENTS
  Oignon, eau, carotte, poivron vert, huile de tournesol, moutarde de Dijon, sucre, vinaigre de cidre de pomme, sel, paprika, extrait de viande, poivre noir, ail et feuille de laurier.
• DORO WAT | INGREDIENTS
  Eau, oignon, tomate, t’edj, huile de tournesol, sucre, gingembre, sel, poivre blanc, fécule de maïs, berbère et ail.
• SAKAY | INGREDIENTS
  Huile d’olive extra vierge, gingembre, ail, paprika fumé sucré, piment séché et sel.

CONSEILS DE PRÉPARATION (Voir les recettes)

• MAFFE: Nous te recommandons de faire dorer de la viande, poulet ou du poisson sur une poêle et de ensuite verser la sauce MAFFE Mom Koumba. Chauffez quelques minutes jusqu’à que ça soit à température ambiante et ça sera prêt pour verser sur du riz ou de la semoule.
• YASSA: Nous te recommandons de faire dorer de la viande, poulet ou du poisson sur une poêle et de ensuite verser la sauce YASSA Mom Koumba. Chauffez quelques minutes jusqu’à que ça soit à température ambiante et ça sera prêt pour verser sur du riz ou de la semoule.
• SAKAY: Vous pouvez utiliser le SAKAY Mom Koumba pour mariner de la viande, poulet ou du poisson mais également comme une sauce piquante avec des patates. Une “salsa brava” exotique et très spécial.
• DORO WAT: Chauffez quelques minutes et ça serait prêt pour verser sur du Injera (pain éthiopien), il se peut aussi se manger avec du riz, de la semoule ou des pâtes. Avant de chauffer la sauce DORO WAT, vous pouvez faire dorer dans une poêle de la viande, poulet ou poisson et verser par dessus la sauce.

¡C’est ainsi de rapide et facile de cuisiner avec nos sauces!

PROJET SOCIAUX
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